
A diferencia de Mafalda que odia la sopa, y haciendo causa con el frio, es que voy a compartir con ustedes una receta de sopa que buscaba hace tiempo y que al fin encontré (gracias a Penélope Glamour de
ZANCADA)
Se trata de la sopa de cebollas :D
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla
3 cebollas cortadas de pluma finas
2 cucharadas de harina
1 litro de agua
1 tabletas de caldo de verdura
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de queso parmesano rallado
Pimienta
Sal
Preparación:
Calentar la mantequilla, añadir las cebollas (previamente cortadas), agregar una pizca de azúcar y cuando estén un poco cocidas condimentar con sal, pimienta y dejar que se cocine unos instantes hasta que se doren. Luego, añadir la harina, mezclar y dejar calentando. Agregar el vino blanco, esperar hasta que hierva y añadir el agua previamente mezclada con el caldo de verdura. Dejar hervir unos 10 minutos para que se mezclen los gustos. Se puede condimentar con hierbas como Romero, Estragón, orégano, para darle más gustito.
Ñamiñami
:D
pd: existirá la sopa de ajo????
de Bonus sopa de zapallo:
Ingredientes:
zapallo
1 zanahoria
1 tomate pequeño sin pepas
Pimienta
Sal
Leche o crema
Preparación:
Se pican las verduras y se ponen a coser con un poco de sal en agua hirviendo hasta que estén los zapallos bien cocidos. Luego se echa todo a la juguera junto con el agua que se hirvió y se muele. Se ponen en una olla y ahí se le echa todo a gusto: sal, pimienta, leche o crema y un poco de margarina. Se calienta y se sirve.
:D
Pd2: Hace dos años app fuimos adictos a las cremas naturezza por todo el invierno, las preparábamos con los consejos que traía cada sobre, ya sean verduras salteadas, mariscos, cebolla, queso, jamón etc... y nos lucíamos a la hora de almuerzo, hasta que comenzamos a notar que estábamos subiendo de peso, mmm, culpa de la sopa??? la verdá es que nunca supe, pero dejamos de comprarlas luego que leimos en una revista de esas
naturistas que no eran muy sanas, por decir menos...
Ahora me faltarían las cremas de choclo, tomate y de espárragos, alguien sabe como hacerlas al natural????